儿童膳食营养素的比例与正常需要量

• 作者: 姚平波 彭丽君 陈莉
• 来源期刊: 中国临床康复
• 关键词: 儿童/生长和发育 膳食 营养
• 年，卷（期）: 2004,（15）
• 所属期刊栏目: 临床康复学术交流
• 页码范围: 2956
• 页数: 1页
• 字数: 2213字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-8225.2004.15.114

摘要

探讨小儿膳食中供能营养素的比例与正常需要量.膳食中蛋白质、脂肪和糖是机体所需能量的主要来源,蛋白质是人体细胞和组织的主要组成成分,当供给的量不足或质低劣时,可致体内蛋白质合成异常,导致智力和运动发育障碍."必需脂肪酸"是人体需要而自身又不能合成的,在婴幼儿每日所需总能量中的30%～50%来自脂肪,供应量不足可使生长发育滞迟.同时糖也是重要的供能营养素,参与机体多种复杂的生理功能,糖的存在又是蛋白质和脂肪代谢的必要条件.因此,要避免小儿偏食和过量饮食,养成良好的饮食习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈莉	山东省济南市中心医院小儿科	13	12	3.0	3.0
2	姚平波	山东省济南市中心医院小儿科	5	4	1.0	2.0
3	彭丽君	山东省济南市中心医院小儿科	3	3	1.0	1.0