分光光度法测定发酵液中果糖的含量

• 作者: 廖安平 张晓卿 李媚 王雯娟 谢涛
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 果糖 分光光度法 发酵液
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 883-885
• 页数: 3页
• 分类号: O657.32
• 字数: 1697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2004.05.015

摘要

针对微生物转化发酵液体系的特征,用分光光度法测定其中果糖的含量.校准曲线回归方程为y=26.23x+0.007,相关系数为0.9991;10倍量葡萄糖和10倍量甘露醇的存在对果糖测定基本无干扰;发酵液中果糖测定的加标回收率为99.1%-99.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李媚	广西民族大学化学与生态工程学院	44	366	10.0	17.0
2	廖安平	广西民族大学化学与生态工程学院	85	680	15.0	21.0
3	谢涛	广西民族大学化学与生态工程学院	39	381	11.0	16.0