如何提高单机过滤量

• 作者: 梁德模 梁锦斌 王鸣雷
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 单机过滤量 发酵液质量 过滤效率 Β-葡聚糖 制麦
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文浅谈制麦汁、发酵、过滤工艺等对啤酒单机过滤量的影响,以及如何提高单机过滤量的措施.