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摘要:
建立了用2,4-二硝基氟苯作为柱前衍生试剂,采用高效液相色谱仪,紫外检测器成功检测出乳粉中牛磺酸含量的方法.色谱柱为C-18柱,在室温条件下采用磷酸盐缓冲溶液作为流动相,测得的标准曲线的相关系数为0.999 9,回收率为在96.25%~103.2%之间,方法的变异系数为2.79%,方法能满足使用要求.
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关键词热度
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文献信息
篇名 采用HPLC法柱前衍生检测乳粉中的牛磺酸
来源期刊 食品与发酵工业 学科 工学
关键词 高效液相色谱 乳粉 牛磺酸 柱前衍生
年,卷(期) 2004,(9) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 100-103
页数 4页 分类号 TS2
字数 2764字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.09.025
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张志国 21 192 8.0 13.0
2 贾云虹 13 84 6.0 8.0
3 谢焱 5 26 3.0 5.0
4 刘宁 1 6 1.0 1.0
5 李琦 1 6 1.0 1.0
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节点文献
高效液相色谱
乳粉
牛磺酸
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食品与发酵工业
半月刊
0253-990X
11-1802/TS
大16开
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2-331
1970
chi
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