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采用HPLC法柱前衍生检测乳粉中的牛磺酸
采用HPLC法柱前衍生检测乳粉中的牛磺酸
作者:
刘宁
张志国
李琦
谢焱
贾云虹
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
高效液相色谱
乳粉
牛磺酸
柱前衍生
摘要:
建立了用2,4-二硝基氟苯作为柱前衍生试剂,采用高效液相色谱仪,紫外检测器成功检测出乳粉中牛磺酸含量的方法.色谱柱为C-18柱,在室温条件下采用磷酸盐缓冲溶液作为流动相,测得的标准曲线的相关系数为0.999 9,回收率为在96.25%~103.2%之间,方法的变异系数为2.79%,方法能满足使用要求.
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高效液相色谱
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文献信息
篇名
采用HPLC法柱前衍生检测乳粉中的牛磺酸
来源期刊
食品与发酵工业
学科
工学
关键词
高效液相色谱
乳粉
牛磺酸
柱前衍生
年,卷(期)
2004,(9)
所属期刊栏目
分析与检测
研究方向
页码范围
100-103
页数
4页
分类号
TS2
字数
2764字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:0253-990X.2004.09.025
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
张志国
21
192
8.0
13.0
2
贾云虹
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3
谢焱
5
26
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刘宁
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高效液相色谱
乳粉
牛磺酸
柱前衍生
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
主办单位:
中国食品发酵工业研究院有限公司
全国食品与发酵工业信息中心
出版周期:
半月刊
ISSN:
0253-990X
CN:
11-1802/TS
开本:
大16开
出版地:
北京酒仙桥中路24号院6号楼
邮发代号:
2-331
创刊时间:
1970
语种:
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
总被引数(次)
107055
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