鱼翅专家落户深圳

• 来源期刊: 质量与市场：采购
• 学科: 经济
• 关键词: 广州 餐饮企业 深圳 餐馆 国内 明星 鱼翅 饮食文化 菜肴 高档
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

广州十大明星餐饮企业之一的唐苑酒家，是一个集古今饮食文化的高级豪华食府，它不仅是广州唯一以鱼翅为主打的高档餐馆，而且这里还创出了不少开国内先河的鱼翅菜肴。