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折服美国医师的护心良药黑木耳
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摘要：
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美国医师职业精神研究及其对我国的启示
医师
卫生职业
医生病人关系
美国
启示
黑木耳的富硒发酵
黑木耳
多糖
硒
发酵
如何种好黑木耳
黑木耳
优良菌种
控制污染
段木黑木耳与代料黑木耳产品质构分析与营养评价
感官弹性
咀嚼性
硬度
模糊识别法
氨基酸比值系数法
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期刊影响力
饮食科学
主办单位：
辽宁省轻工业管理办公室
辽宁省食品工业协会
辽宁省食品工业研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-9489
CN：
21-1158/TS
开本：
16开
出版地：
沈阳市和平区重庆北街29号
邮发代号：
8-170
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
3410
总下载数（次）
0
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