微生物脂肪酶的纯化方法

• 作者: 刘均洪 汪学军 鞠辉军
• 来源期刊: 河南化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 微生物脂肪酶 催化 纯化
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与述评
• 页码范围: 1-3,15
• 页数: 4页
• 分类号: Q556
• 字数: 3424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-3467.2004.06.001

摘要

微生物脂肪酶在有水或无水条件下都能催化大量的反应,所以在生物催化方面占据重要地位.微生物脂肪酶的化学选择性、区域选择性及对映性在科学界和工业应用方面引起了人们极大的兴趣.蛋白质的纯化过程包含着许多不同的技术,蛋白质的纯化步骤及每一步的纯化次数都会对蛋白质的纯化结果产生影响.本文介绍了许多新的脂肪酶纯化技术,可以有效地改善脂肪酶纯化工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘均洪	青岛科技大学化工学院	139	712	13.0	18.0
2	汪学军	青岛大学化工学院	28	205	9.0	13.0
3	鞠辉军	青岛科技大学化工学院	2	13	1.0	2.0