磷酸酯淀粉的制备

• 作者: 卢玉栋 吴宗华 林红梅
• 来源期刊: 造纸化学品
• 学科: 工学
• 关键词: 磷酸酯淀粉 磷酸盐 尿素 取代度 反应效率
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 试验
• 页码范围: 23-25,29
• 页数: 4页
• 分类号: T236.9
• 字数: 2529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2225.2004.04.005

摘要

选用磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、焦磷酸钠及混合磷酸盐作酯化剂制备了木薯磷酸酯淀粉,考察了酯化剂用量、磷酸盐混合物的质量比、尿素等因素对磷酸酯淀粉的取代度和反应效率的影响.结果表明:磷酸酯淀粉的取代度随磷酸盐的用量增加而增大,磷酸盐的结构影响其作用效果.磷酸盐混合物作酯化剂的效果较纯磷酸盐好.添加适量的尿素可提高淀粉的酯化速率和磷酸盐的反应效率.磷酸酯淀粉的取代度对粘度影响不大,但其溶解度是随着取代度的增大而增大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢玉栋	福建师范大学高分子研究所	59	335	10.0	15.0
2	吴宗华	福建师范大学高分子研究所	129	742	14.0	19.0
3	林红梅	福建师范大学高分子研究所	2	26	2.0	2.0