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摘要:
介绍了苹果酒酿造的历史,并按生产工艺,介绍了苹果酒的类型.
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内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 苹果酒酿造历史及其类型
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 苹果酒 历史 类型
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21-22
页数 2页 分类号 TS262.7|TS261.4
字数 3655字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2004.01.011
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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2020(2)
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研究主题发展历程
节点文献
苹果酒
历史
类型
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
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