合理营养,伴你过个健康年

• 作者: 王昌盛
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 特别策划:健康过年
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

主食不容忽视 过节品尝美味一饱口福的同时,还要注意主食的摄入,尤其要做到"三化",即简单化、定量化和杂粮化. 简单化主食包括米、面、杂粮、豆类、薯类等.然而在节日里,人们常常把主食范围扩大了,将饭后的点心如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧卖等都当成了主食对待.