三种特殊饮用水对小鼠免疫系统的影响

• 作者: 张明 李业鹏 李燕俊 李玉伟 樊福成 计融 赵熙 钟凯 陈庭君 陶勇 韩春卉
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 碱性离子水 矿溶生态水 活化水 纯净水 免疫功能
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 422-425
• 页数: 4页
• 分类号: R123.1|R392.1
• 字数: 4162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2004.04.011

摘要

目的了解碱性离子水、矿溶生态水、活化水对机体免疫系统的影响.方法根据<保健食品功能学评价程序和检验方法-1996>,选用120只17.8～23.3g健康雄性Balb/c小鼠,分为4小组,每小组30只,每天分别自由饮用纯净水(对照组)、碱性离子水、矿溶生态水、活化水,50天后进行小鼠脏器体重比值测定、迟发型变态反应实验、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验、半数溶血值(HC50)的测定和抗体生成细胞数的测定(Ⅰ组).另选用120只17.8～23.3g健康雄性Balb/c小鼠,分组同前,50天后进行ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化实验和NK细胞活性测定(Ⅱ组),再选用120只16.7～22.0g健康雌性Balb/c小鼠,分组同前,50天后进行小鼠碳廓清实验(Ⅲ组).实验数据用stata软件,多个实验组和一个对照组间比较,进行方差分析.结果(1)三种特殊饮用水与纯净水比较,对雌性Balb/c小鼠体重增长的影响不显著,但饮用碱性离子水和活化水的雄性小鼠的体重增长值均明显低于纯净水(P＜0.01和P＜0.05);(2)活化水与纯净水组间比较,胸腺体重比值明显增加(P＜0.05);腹腔巨噬细胞鸡红细胞吞噬指数明显增加(P＜0.01);NK细胞活性明显增加(P＜0.01).(3)其他指标与相应的纯净水比较差异均无显著性.结论应进一步研究特殊饮用水对小鼠免疫系统的影响.