高效液相色谱柱后化学衍生法测定食品中的VB1及叶酸含量

• 作者: 梁富荣 梁春穗 许秀敏 高燕红 龙朝阳
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 高效液相色谱法 维生素B1 叶酸
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1341-1344
• 页数: 4页
• 字数: 3113字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2004.10.018

摘要

研究柱后化学衍生荧光检测高效液相色谱分离测定食品中维生素B1和叶酸的方法.采用C18柱,以含有3.5%乙腈的pH5.0磷酸盐缓冲溶液(0.05mol/L)作为流动相反相分离.色谱流出液在柱后与0.4%的过二硫酸钾溶液在线汇合后流经一Teflon管化学反应器时,维生素B1和叶酸转化为强荧光产物,由荧光检测器测定.在最佳条件下,进样20 μL,维生素B1和叶酸工作曲线的线性范围分别为0.21～4.2 mg/L和0.10～2.0 mg/L,峰面积的相对偏差均为2.0%,回收率及实际样品测定结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁春穗		47	609	16.0	23.0
2	高燕红		31	383	13.0	19.0
3	许秀敏		28	310	10.0	17.0
4	龙朝阳		29	245	10.0	15.0
5	梁富荣		2	19	2.0	2.0