苦瓜的营养与药用价值

• 作者: 王薇
• 来源期刊: 山东食品科技
• 关键词: 苦瓜 营养 药用
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 保健食品
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 字数: 955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2004.10.013

摘要

苦瓜不但营养丰富,而且具有很高的药用价值和保健作用.苦瓜的根、茎、叶、花、果实、种子等具有较高的医疗价值.本文综述了苦瓜的营养和药用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王薇		55	753	14.0	26.0