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摘要:
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芦荟功能性食品资源的开发利用
芦荟
生物活性
开发利用
源于大豆的功能性食品添加物
大豆
功能性添加物
功能性低聚糖益生元的保健功能及开发
益生元
功能性低聚糖
保健功能
发酵食品的营养保健功能研究
发酵食品
营养
保健功能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 保健功能性食品
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 保健食品 香菇 保健茶 配方 生产工艺 芦荟人参白酒
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41-43
页数 3页 分类号 TS218
字数 语种
DOI
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
保健食品
香菇
保健茶
配方
生产工艺
芦荟人参白酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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0
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