氨基酸锌对产蛋鸡性能及免疫反应的影响

• 作者: 呙于明 成廷水
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 氨基酸锌 产蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 免疫 抗氧化
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S831
• 字数: 4438字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2004.04.001

摘要

试验选择216只3周龄海兰褐蛋小鸡,随机分成3个日粮处理组,采用玉米豆粕型基础日粮,其中锌的添加量分别为0,60 mg/kg氨基酸锌(ZnAA)和60mg/kgZnSO4.研究日粮中添加氨基酸锌对产蛋鸡产蛋性能、蛋品质、免疫机能和组织抗氧化机能的影响.结果表明,与不加锌组相比,日粮中添加氨基酸锌可以显著降低蛋鸡的死淘率、提高产蛋量;降低鸡蛋的破蛋率,提高室温保存5d的鸡蛋的哈夫单位;显著增强45周龄和65周龄蛋鸡血液淋巴细胞时丝裂原(ConA和LPS)的增殖反应,提高蛋鸡的皮肤嗜碱性过敏性(CBH)反应;显著提高一免和二免牛血清白蛋白(BSA)7d的抗体反应;显著提高45周龄蛋鸡肝脏组织的总抗氧化力(TAOC),谷胱甘肽(GSH)含量,降低组织脂质过氧化产物MDA的生成;显著提高脾脏组织SOD活性,GSH含量,降低丙二醛(MDA)的含量,显著提高了65周龄脾脏组织的TAOC,而添加相同剂量的无机硫酸锌除了降低了蛋鸡的死淘率以及增加45周龄血液淋巴细胞对丝裂原的反应外,对其他测定指标均没有显著影响.与添加无机硫酸锌相比,日粮中添加氨基酸锌显著提高蛋鸡的日产蛋量,提高室温保存5d的鸡蛋的哈夫单位,增强蛋鸡的皮肤嗜碱性过敏反应(CBH)以及45周龄血液淋巴细胞的增殖反应,提高蛋鸡45周龄和60周龄肝脏TAOC,增加了45周龄肝脏组织GSH含量,降低MDA的含量;显著提高了45周龄和65周龄脾脏组织SOD的活性,降低了45周龄脾脏MDA的含量,显著增加65周龄脾组织GSH的含量.因此日粮中添加氨基酸锌可以提高蛋鸡的产蛋性能,改善鸡蛋品质,提高组织的抗氧化能力,增强机体的免疫反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	呙于明	中国农业大学动物科技学院	185	2638	30.0	39.0
2	成廷水	中国农业大学动物科技学院	6	125	4.0	6.0