蛋鸡日粮中添加植物油对鸡蛋中不饱和脂肪酸含量的影响

• 作者: 丁保安 吴华 张辉 雷云
• 来源期刊: 当代畜牧
• 关键词: 蛋鸡 鸡蛋 植物油 不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 饲料与营养
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

将60只52周龄蛋鸡分为3组,对照组饲喂基础日粮,两试验组分别饲喂含3%的胡麻油和3%的菜籽油日粮,研究日粮中添加植物油对鸡蛋中不饱和脂肪酸的影响.结果表明,日粮中添加3%植物油可明显提高生产性能和增加蛋黄中硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量(P＜O.05).30天和40天收集蛋的蛋黄中添加胡麻油组的亚麻酸含量明显高于添加菜籽油组的(P＜0.05),添加植物油2组的40天收集蛋的蛋黄中亚麻酸和亚油酸含量高于30天收集的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴华	青海大学农牧学院	34	236	8.0	14.0
2	雷云	青海大学农牧学院	28	80	6.0	7.0
3	丁保安	青海大学农牧学院	33	211	9.0	13.0
4	张辉	青海大学农牧学院	31	177	8.0	12.0