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原文服务方: 农技服务       
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银杏叶金银花保健饮料加工工艺
银杏叶
金银花
饮料
加工工艺
斑点叉尾鮰鱼丸的制备
斑点叉尾鮰
鱼丸
擂溃
凝胶化
臭氧对鲢鱼鱼丸品质的影响
臭氧
鱼丸
持水性
色泽
质构特性
银杏叶茶的加工现状及发展对策
银杏叶茶
现状
发展对策
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 银杏鮰鱼丸的加工工艺
来源期刊 农技服务 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8421.2004.01.033
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相关学者/机构
期刊影响力
农技服务
月刊
1004-8421
52-1058/S
32开
1984-01-01
chi
出版文献量(篇)
24479
总下载数(次)
0
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29555
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