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如何制作乳酸菌发酵植物蛋白饮料
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乳酸菌发酵
植物蛋白饮料
营养价值
制作方法
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如何制作乳酸菌发酵植物蛋白饮料
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农产品加工
学科
工学
关键词
乳酸菌发酵
植物蛋白饮料
营养价值
制作方法
年,卷(期)
2004,(2)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
36
页数
1页
分类号
TS275.4
字数
语种
DOI
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植物蛋白饮料
营养价值
制作方法
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
农产品加工
主办单位:
山西现代农业工程出版传媒中心
出版周期:
半月刊
ISSN:
1671-9646
CN:
14-1310/S
开本:
大16开
出版地:
山西省太原市新建路59号
邮发代号:
22-121 22-19
创刊时间:
2002
语种:
chi
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11
总被引数(次)
21135
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