植物抽取物对冰核活性细菌表达冰核活性蛋白的影响

• 作者: 宋丽萍 籍瑞芳 陈庆森
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 植物抽取物 冰核活性蛋白 冰核活性细菌
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: TS201
• 字数: 1691字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.01.014

摘要

植物提取物对于冰核活性细菌表达冰核活性蛋白具有明显的促进作用.通过添加适量的芥菜籽热水抽取物培养冰核活性细菌(Xanthomonas ampelina TS206),细菌的冰核活性比原来提高了37.5%,菌体的生物量提高了36.2%.芥菜籽抽提物作为一种效应物分子激活启动子,在冰核蛋白基因的表达中起到了重要作用,从而显著地提高了细菌高水平表达冰核活性蛋白的能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庆森	天津商学院生物工程系	50	1060	19.0	31.0
2	宋丽萍	天津商学院生物工程系	4	27	4.0	4.0
3	籍瑞芳	天津商学院生物工程系	1	6	1.0	1.0