微柱高效液相色谱法测定茶多酚的研究

• 作者: 尹家元 李德良 李海涛 杨光宇 胡秋芬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 微柱高效液相色谱 多酚 茶叶
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 147-149
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2607字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.06.037

摘要

研究了用固相萃取预分离,微柱高效液相色谱法测定茶叶中多酚的方法.茶叶中的多酚用80%乙醇超声震荡萃取,提取液用C18固相萃取小柱预分离,以Waters XterraTM RP18(1.0×50mm,2.5μm)色谱为固定相,1%的醋酸和甲醇梯度洗脱为流动相,在该条件下茶叶中主要的多酚在3.0min内可达到基线分离;用紫外二极管矩阵检测器检测,方法标准回收率为95%～103%,相对标准偏差为1.2%～1.6%.用该方法测定了几种茶叶样品中的多酚,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡秋芬	玉溪师范学院化学系	109	976	14.0	22.0
3	杨光宇	云南大学化学系	133	1284	16.0	26.0
4	尹家元	云南大学化学系	184	1568	17.0	26.0
7	李海涛	玉溪师范学院化学系	40	296	9.0	15.0
8	李德良	玉溪师范学院化学系	17	77	5.0	7.0