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南瓜的功能性成分及保健食品开发与研究
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摘要：
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功能性黑色食品的研究与开发
黑色食品
功能性
开发
芦荟的功能性成分与保健产品开发
芦荟
化学成分
保健食品
茶多酚保健功能研究进展与保健食品开发
茶多酚
抗氧化
保健功能
保健食品
降糖类保健食品配方及功效成分研究现状与展望
降血糖
保健食品
黄酮
皂苷
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期刊影响力
中国果菜
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
开本：
大16开
出版地：
山东省济南市解放路26号
邮发代号：
24-137
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
7275
总下载数（次）
10
总被引数（次）
10208
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