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《羽绒分级标准》解读
CFDIA001-2016
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蓬松度
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莱城区冷冻饮品批发经营卫生现状
冷冻饮品
卫生现状
管理对策
黑米饮品的研究进展
黑米
饮品
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 冷冻饮品标准解读
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 冷冻饮品 食用油脂 食品添加剂 凝冻 甜味 乳品 乳化剂 卫生标准 灭菌 适量
年,卷(期) 2004,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 B019-B021
页数 3页 分类号 T-652.1
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 徐元凤 河北大学质量管理学院 1 0 0.0 0.0
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
冷冻饮品
食用油脂
食品添加剂
凝冻
甜味
乳品
乳化剂
卫生标准
灭菌
适量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
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