浅谈休宁县茶叶深加工

• 作者: 唐丽琴
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 深加工 开发
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 烟草·茶叶
• 页码范围: 76-76
• 页数: 1页
• 分类号: TS272
• 字数: 1673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2004.06.054

摘要

针对休宁县茶叶生产的现状,提出了茶叶深加工的概念,茶叶深加工的必要性和可能性,以及茶叶深加工的途径,即茶饮料、茶料食品、茶保健品、茶叶提取物的开发生产.