超临界流体CO2萃取使君子仁脂肪油化学成分的研究

• 作者: 王立军 陈振德
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 关键词: 超临界流体萃取 使君子仁 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 212-213
• 页数: 2页
• 分类号: R965
• 字数: 1195字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0408.2004.04.012

摘要

目的:分析使君子仁脂肪油含量及其脂肪酸组成.方法:以超临界流体CO2萃取使君子仁脂肪油,采用重量法和气相色谱-质谱联用技术分别测定油含量和脂肪酸组成.结果:使君子仁脂肪油含量为27.70%,脂肪酸组成以油酸、亚油酸和棕榈酸为主,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的63.93%,饱和脂肪酸以棕榈酸为主.结论:使君子仁脂肪油属优质植物油,分析结果可为其开发利用提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立军	北京大学深圳医院药剂科	32	224	7.0	14.0
2	陈振德	深圳市第二人民医院药剂科	9	146	7.0	9.0