钙处理对桃冷藏期间呼吸速率和乙烯释放以及与褐变相关酶活性的影响

• 作者: 于建娜 任小林 张少颖
• 来源期刊: 植物生理学通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 钙处理 桃 冷藏 呼吸速率 乙烯释放量 酶活性
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 159-160
• 页数: 2页
• 分类号: Q94
• 字数: 1291字
• 语种: 中文

摘要

桃冷藏期间3%CaCl2处理的效果最好,呼吸速率、乙烯释放量、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性均显著下降(P≤0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任小林	西北农林科技大学园艺学院	135	2270	28.0	41.0
2	张少颖	西北农林科技大学园艺学院	16	584	14.0	16.0
3	于建娜	西北农林科技大学园艺学院	6	218	5.0	6.0