农药残留快速检测技术及其应用

• 作者: 王守国
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 农药残留 酶抑制 酶联免疫
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 农业技术
• 页码范围: 110,122
• 页数: 2页
• 分类号: TQ459
• 字数: 1740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2004.02.046

摘要

农药残留检测是确保农产品质量安全的一项重要措施,其重要性已引起了生产和销售者的注意.本文分析了酶抑制检测法、酶联免疫检测法和常规仪器检测法的原理及应用情况,提出了残留检测技术的发展方向,为进行农药残留检测提供参考.