主要发达国家食品安全监管体系研究

• 作者: 王兆华 雷家骕
• 来源期刊: 中国软科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 监管体系 食品安全立法
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 政策研究
• 页码范围: 19-24
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.55
• 字数: 8360字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-9753.2004.07.004

摘要

目前我国把"食品安全"列为国家中长期科技规划的重要问题之一来研究.西方发达国家对该领域的认识和研究普遍早于发展中国家,积累了丰富的经验.本文对美国、欧盟、日本和加拿大等国和地区在食品安全立法、监管体系、管理方式以及转基因食品安全管理等方面的情况进行了分析与述评,以期为完善我国食品安全监管体系提供参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷家骕	清华大学经济管理学院	150	1976	23.0	40.0
2	王兆华	清华大学经济管理学院	8	811	7.0	8.0