固氮菌β-C1株类胡萝卜素分离提取工艺优化的研究

• 作者: 倪辉 杨秋明 杨远帆
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 固氮菌β-C1菌株 类胡萝卜素 提取 优化
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 109-112
• 页数: 4页
• 分类号: O652.6
• 字数: 3104字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.05.022

摘要

本文主要报导了破壁方法、浸提溶剂和工艺条件对从固氮菌β-C1菌株中提取类胡萝卜素影响的实验结果.用酸热法对β-C1菌株进行破壁处理最有利类胡萝卜提取,用正交实验法得出的最佳破壁工艺为:盐酸的浓度3mol/L,盐酸的加量30ml/g,破壁时间2min,破壁温度100℃.氯仿、丙酮、甲醇及乙醇等多种溶剂能取得良好的提取效果,但综合考虑,乙醇最理想;用正交实验优化乙醇浸取的最佳条件为:乙醇加量30ml/g菌体,浸提温度为50℃,浸提时间45min,在优化后的条件下进行破壁提取β-C1菌中的类胡萝卜素,提取得率为3.45mg/g(干菌体).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪辉	集美大学生物工程学院	155	1014	16.0	24.0
2	杨远帆	集美大学生物工程学院	62	508	12.0	20.0
3	杨秋明	集美大学生物工程学院	43	247	8.0	14.0