“家庭替代餐”商机蔓延

• 作者: 王蓁
• 来源期刊: 成功营销
• 学科: 经济
• 关键词: “家庭替代餐” HMR 餐饮形式 商机 经营策略 商业模式
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

虽然“外食”人口在持续增加，但是除了老在外面吃的“老外”和回家自己做来吃的“内食者”，一种新兴的折衷消费型态——“中食”正在飞速地发展。这无疑给“家庭替代餐”带来了巨大的市场空间。