微波辅助法萃取当归多糖的条件优化

• 作者: 曾海宇 杨卓如 龚盛昭
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 当归 多糖 微波辅助萃取
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.07.030

摘要

采用单因素试验和正交试验,进行了微波辅助萃取当归多糖的研究,得到了微波辅助萃取当归多糖的最佳工艺条件:m(水)/m(当归粉)＝9,微波功率450W,萃取2次,每次萃取4min.萃取液经真空浓缩,用活性炭脱色后,加入乙醇使多糖沉淀,过滤,沉淀用乙醇洗涤多次,真空干燥后即为当归多糖,产率15.2%,多糖质量分数91.6%.与直接加热萃取法进行比较,结果表明,微波辅助萃取能大大缩短萃取时间,降低萃取剂用量,并能提高当归多糖产率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚盛昭	华南理工大学化工学院	151	1396	21.0	32.0
5	杨卓如	华南理工大学化工学院	341	5127	36.0	51.0
6	曾海宇	广东轻工职业技术学院轻化工程系	5	168	4.0	5.0