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原文服务方: 中国兽医杂志       
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贵阳市屠宰场生猪屠宰过程中微生物污染状况调查
生猪
屠宰
菌落总数
大肠菌群
沙门氏菌
拉萨地区牦牛屠宰过程中的微生物污染
牦牛
屠宰过程
菌落总数
大肠菌群
堆肥过程中的微生物研究进展
堆肥
微生物
有机物降解
纤维素降解菌
有机污染物降解菌
变性梯度凝胶电泳
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 生猪屠宰过程中的微生物污染及控制
来源期刊 中国兽医杂志 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(10) 所属期刊栏目 卫生检验
研究方向 页码范围 50-51
页数 2页 分类号 S851.4
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0529-6005.2004.10.027
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 白凤翎 渤海大学生物与食品科学学院 64 394 13.0 16.0
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期刊影响力
中国兽医杂志
月刊
0529-6005
11-2471/S
大16开
1953-01-01
chi
出版文献量(篇)
12894
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