奶中奇葩--植物奶

• 作者: 谭西顺
• 来源期刊: 养生大世界A刊
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 饮品趣谈
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一提起奶,人们自然而然想到的是动物奶,但随着营养科学的发展,逐步面世的铁荸荠奶、大麦奶等植物奶,可谓不是牛奶胜似牛奶.植物奶中含有人体所需的多种营养物质,且易被人体消化吸收.