从大豆油脚中提取精制脂肪酸的研究

• 作者: 余涛 张辉
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆油脚 水解 回流 精制脂肪酸
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TQ225.1
• 字数: 1579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2004.12.005

摘要

本文介绍了从大豆油脚中提取精制脂肪酸的方法,并讨论了盐酸的质量分数、盐酸用量、回流时间对水解率的影响,得出了最佳工艺条件,最终制成的精制脂肪酸收率可达70%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张辉		70	259	9.0	12.0