红肉脐橙果肉中番茄红素和β-胡萝卜素含量的变化及外源ABA对其含量的影响

• 作者: 周开兵 夏仁学 张红艳 王贵元
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 红肉脐橙 番茄红素 β-胡萝卜素 ABA
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1986-1989
• 页数: 4页
• 分类号: S5
• 字数: 3925字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2004.12.034

摘要

用高效液相色谱法测定了‘红肉脐橙'果实发育期间果肉中番茄红素和β-胡萝卜素含量的变化,并对果实转色前用不同浓度的外源ABA处理后主要色素的含量进行了测定.结果表明,果肉中番茄红素和β-胡萝卜素的含量在果实成熟期达到最大值(分别为26.79和9.21 μg·g-1 FW),番茄红素和β-胡萝卜素分别在果实膨大期和果实成熟期2个时期迅速积累,β-胡萝卜素的合成较番茄红素滞后;5和20 mg·L-1的外源ABA处理能促进番茄红素的积累,但所有ABA处理都不能促进β-胡萝卜素的积累.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏仁学	华中农业大学园艺林学学院	125	2221	28.0	38.0
2	张红艳	华中农业大学园艺林学学院	28	452	14.0	20.0
3	周开兵	华中农业大学园艺林学学院	32	554	15.0	23.0
4	王贵元	华中农业大学园艺林学学院	35	460	14.0	20.0