红车轴草不同部位中异黄酮含量的测定

• 作者: 秦昉 金征宇 陈寒青 陶冠军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 异黄酮 红车轴草 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 150-153
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.06.038

摘要

采用反相高效液相色谱法对红车轴草不同部位(花、茎和叶)中四种主要异黄酮(鸡豆黄素A、芒柄花黄素、染料木素和大豆黄素)的含量进行了测定,结果表明:以占干物质计,4种异黄酮总量,叶中含量最高(0.856%),茎次之(0.403%),花中含量较低(0.258%).鸡豆黄素A和芒柄花黄素是红车轴草中两种最主要的异黄酮,主要分布在叶中,其次是茎,花中含量较低.染料木素和大豆黄素,无论是花、茎还是叶,含量均较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金征宇	江南大学食品学院	314	3526	29.0	41.0
2	陶冠军	江南大学分析测试中心	66	1110	22.0	30.0
3	秦昉	江南大学分析测试中心	57	447	12.0	19.0
4	陈寒青	江南大学食品学院	11	174	8.0	11.0