老年食疗佳品--薏苡仁

• 作者: 马玻
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食与健康
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

薏苡仁的故事 相传,薏苡仁原产于我国和东南亚.它被作为宫廷的膳食和药用已有2000多年的历史.据<后汉书·马援传>记载:东汉伏波将军马援在交趾(相当于今广东、广西大部、越南北部和中部)作战时,因南方山林湿热蒸郁、瘴气流行,他便经常食用薏苡仁,不仅能轻身,还能战胜瘴疟之气.在马援平定南疆凯旋归来时,装了一车薏苡种子以引种栽培.不料此举却被一些居心叵测之人诬陷他搜刮了民间大量珠宝.为此,马援气愤地当众将这一车薏苡种子倒入漓江,谣言顿时不攻自破.当地人民热爱这位廉洁奉公的将领,便将漓江边的山取名为"伏波山",而薏苡仁也有了"薏珠子"的美称.