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柠檬汁
维生素C含量
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水产调味品
鲫鱼汁
鱼味香精
谷氨酸钠
5’-肌苷酸
黄原胶
叶黄素
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鲜榨柠檬汁
贮藏期
品质
包装材料
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 柠檬汁调味菜更鲜
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目 烹饪课堂
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号
字数 1306字 语种 中文
DOI
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2004(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
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3
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463
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