基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
顺昌举办第五届柑桔节
柑桔品种
纽荷尔脐橙
塔罗科血橙
天草杂柑
优质品种
顺昌县
福建省
意大利
现代苹果育种研讨会暨全国第五届苹果育种协作组工作会
苹果
育种
协作
中国园艺学会
产业技术
工程中心
山东省
二等水准测量实践与分析——以四川省第五届测绘技能竞赛为例
测绘技能竞赛
空间地理信息技术
二等水准
竞赛技巧
砀山县举办第五届果蔬加工论坛
果蔬加工
砀山县
论坛
中国梨
安徽省
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 朵颐欧美大餐:第五届全国烹饪技术比赛西餐赛作品选(之二)
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 第五届全国烹饪技术比赛 西餐 比赛作品 菜品 香炸酿馅羊排 海鲜批
年,卷(期) 2004,(35) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 68-71
页数 4页 分类号 TS972.12
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2004(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
第五届全国烹饪技术比赛
西餐
比赛作品
菜品
香炸酿馅羊排
海鲜批
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
论文1v1指导