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摘要:
含铅食品:铅会使人脑内钾、肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等病.人体摄入铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗,过早衰老.
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篇名 六类食品易催人老
来源期刊 养生大世界 学科
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年,卷(期) 2004,(11) 所属期刊栏目 营养指南
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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