添加蔗糖对草木樨青贮品质的影响

• 作者: 周禾 张蕴薇 杨富裕 韩建国
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 草木樨 蔗糖 干质量水平 青贮品质
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 牧草研究
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: S551.6|S816.53
• 字数: 3530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0629.2004.03.008

摘要

在刚收获及收获后经过8 h和30 h晾晒的初花期草木樨Melilotus alba(干质量含量分别为27.36%,38.69%和44.98%)青贮料中,加入蔗糖(添加量分别为1.0%,1.5%和2.0%)进行青贮.结果表明,草木樨低水分(干质量含量为44.98%)青贮可以使青贮料的氨态氮含量显著降低,并保存更多的干质量、粗蛋白和可溶性糖.草木樨添加蔗糖青贮使青贮料的氨态氮含量显著升高,粗蛋白含量下降,发酵品质严重下降,因此草木樨青贮不宜用蔗糖作为青贮添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩建国	中国农业大学草地研究所	286	7631	48.0	69.0
2	张蕴薇	中国农业大学草地研究所	74	1389	22.0	34.0
3	周禾	中国农业大学草地研究所	129	2706	29.0	45.0
4	杨富裕	中国农业大学草地研究所	84	988	20.0	27.0