扁桃种仁中维生素E的高效液相色谱法测定

• 作者: 何学文 孔祥宏 张萍 王继武 申烨华 郭春会
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 扁桃 α-维生素E 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 142-144
• 页数: 3页
• 分类号: O657.72
• 字数: 2453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.01.035

摘要

确定了高效液相色谱法快速测定扁桃种仁中α-VE含量的方法.样品以正己烷为提取溶剂,超声提取30min,最后用无水乙醇溶解定容.以98%甲醇为流动相,在Europher-100-C18(25cm×40mm×5u m)的色谱柱上,柱温35℃,检测波长280nm,流速1.0ml/min,α-VE线性范围为0.2～20mg/L,线性相关系数为0.9997,检出限0.2mg/L,平均回收率97.3%,RSD%=0.92～3.12.将该法用于扁桃仁中VE含量的测定,方法简单、快速,结果准确、可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭春会	西北农林科技大学果树研究所	55	795	15.0	26.0
2	张萍	西北大学化学系	18	152	7.0	12.0
3	申烨华	西北大学化学系	42	610	14.0	24.0
5	孔祥宏		2	37	2.0	2.0
6	何学文		8	146	7.0	8.0
9	王继武	陕西省延安大学化学工程重点实验室	1	21	1.0	1.0