饲喂酸奶不同时间对小鼠巨噬细胞和脾T淋巴细胞功能的影响

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 食品信息与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 酸奶 保健作用 免疫调节作用 饲喂 动物实验 饲料
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.1

摘要

酸奶是一种具有保健作用的食品，其对免疫系统的调节作用已经受到广泛关注，但其免疫调节作用因实验中使用的菌种、饲喂方式、剂量等可能有大的差异。本文分别给Balb／c小鼠饲喂含质量分数为20％用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵的酸奶冻干粉的饲料2、5、8d后处死，取其腹膜巨噬