常温长效奶生产线无菌系统技术保障措施

• 作者: 刘伯菊 徐建军 郭刚
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 无菌保障系统 超高温瞬时灭菌(UHT) 商业无 常温长效奶 无茵化处理
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2483字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2004.08.017

摘要

本文提出的无茵系统技术保障措施专指保质期在30天以上的常温保存的软包装袋奶生产线.本文解析了生产中影响保质期稳定性的因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伯菊		1	0	0.0	0.0
2	郭刚		1	0	0.0	0.0
3	徐建军		1	0	0.0	0.0