啤酒糖化不使用甲醛的探讨

• 作者: 刘军 赵卫红 雷德志
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1593字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2004.01.018

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷德志		4	4	1.0	2.0
2	刘军		3	4	1.0	2.0
3	赵卫红		2	4	1.0	2.0