日粮中添加大豆黄酮对蛋鸡抗氧化能力的影响

• 作者: 朱新建 王国杰 韩正康
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆黄酮 产蛋鸡 抗氧化 超氧化物歧化酶 丙二醛
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S831.5
• 字数: 1752字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2004.09.003

摘要

为研究日粮中添加大豆黄酮对老龄蛋鸡的抗氧化能力,随机抽取40羽420日龄伊沙蛋鸡,分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+大豆黄酮(6 mg/kg),试验期为30 d.结果显示:与对照组相比,试验组蛋鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)水平提高了6.24%(P《0.05);肝脏组织及下丘脑组织中SOD变化不明显.试验组蛋鸡血清中丙二醛(MDA)水平降低了18.48%(P《0.05);肝脏和下丘脑组织中MDA水平分别降低了34.48%(P《0.01)和25.07%(P《0.05).同时,日粮中添加大豆黄酮后,蛋鸡产蛋率提高了14.41%(P《0.05),料蛋比降低了6.25%(P《0.05).表明日粮中添加大豆黄酮可在一定程度上提高老龄蛋鸡机体的抗氧化能力和生产性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩正康	南京农业大学动物生理生化重点开放实验室	130	2887	29.0	47.0
2	王国杰	南京农业大学动物生理生化重点开放实验室	43	766	18.0	27.0
3	朱新建	南京农业大学动物生理生化重点开放实验室	2	85	2.0	2.0