银杏汁的加工技术

• 作者: 黄力
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏汁 加工技术 营养水平 烘干 轧壳
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.44

摘要

银杏果仁营养丰富，含有多种维生素，是一种倍受人们青睐的营养品。以银杏果为原料可加工成罐头、脯饯、饮料等多种产品。下面介绍银杏汁的加工技术。