无菌包装技术在屋顶盒包装机中的应用

• 作者: 王玉林 赵美宁 赵鹏
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 屋顶盒 无菌包装 无菌空气 过氧化氢溶液 CIP清洗 杀菌 灌装
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与装备
• 页码范围: 34-35,50
• 页数: 3页
• 分类号: TB485.9|TB486
• 字数: 3414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3563.2004.04.015

摘要

论述了在屋顶型包装机上实现液态食品的无菌包装的主要机理,以及需要解决的技术关键;同时给出了实现无菌包装所需的附加机构及设备,为乳品饮料厂对屋顶盒包装机进行技术改造提供了一定的依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉林		27	115	7.0	9.0
2	赵美宁		45	164	7.0	10.0
3	赵鹏		20	33	3.0	5.0