变“废”为“宝”，蒸汽凝结水重复再利用

• 作者: 任泽明 张雯 李志照
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 青岛啤酒麦芽厂 蒸汽凝结水 重复再利用 麦芽制造 能耗
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

青岛啤酒麦芽厂平度分厂其干燥工序的主要设备是一台水平式三层干燥炉,由一楼加热室四组十六片SRZ20×10型散热器产生的热空气经混合室混合后依次烘干三格、二格、一格的麦芽,热源是由当地电厂供给的蒸汽.麦芽制造过程中所必需水、电、汽消耗中,汽耗所占比例最大,占整体能耗成本的60%左右,占整个制造成本的35%左右.其蒸汽消耗主要有两部分:一部分用于麦芽烘干,占蒸汽消耗的90%,另一部分就是冬季发芽箱控温的蒸汽消耗.