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摘要:
2003年11月底,古城西安在翘首5年之后,终于再次迎来了全国餐饮业的各路英雄豪杰,第五届全国烹饪技术比赛西北地区个人赛、第五届全国烹饪技术比赛清真赛暨第三届全国清真烹饪技术比赛在此隆重举办。隆重的开幕仪式,众多的参赛选手、壮观的展示场面均为历史之最。短短几天的比赛在古城西安掀起了一阵旋风,成为广大市民街头巷尾谈资的热点。
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文献信息
篇名 古都欢腾迎赛事 老店盛情待宾朋
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 2003年11月 餐饮业 第五届全国烹饪技术比赛 西北地区个人赛 清真赛 比赛情况
年,卷(期) 2004,(25) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8
页数 1页 分类号 F719.3
字数 语种
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五维指标
传播情况
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
2003年11月
餐饮业
第五届全国烹饪技术比赛
西北地区个人赛
清真赛
比赛情况
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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