采用高效液相色谱法测定木糖醇产品中各组分含量

• 作者: 李俊萍 王成福 赵光辉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 木糖醇 阿拉伯醇 山梨醇
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 117-119
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.07.028

摘要

用高效液相色谱法测定木糖醇产品中的木糖醇、阿拉伯醇、山梨醇等物质含量.以高纯水为流动相,采用钙型柱分离,选用示差折光检测器,当流动相的流速为0.6mL/min,75℃柱温时,木糖醇、阿拉伯醇、山梨醇等组分得到了较好的分离.且操作简单、方便,检测快速、准确.